Skip to main content

Dorfrundgang - 5. Die Molkerei

1899:
Am Ortsausgang Gründung „Dampfmolkerei Gernewitz“ durch Franz Rudolph

1908:
Fertigstellung
  • Verpachtung des Betriebes an Molkereifachmann Erwin Widmann
1910:
Antrag auf Dampfkessel zum Betrieb → als zulässig befunden
  • 03.04.: Anzeige durch Gewerbeinspektor wegen Inbetriebnahme ohne Abnahmeuntersuchung
  • 04.04.: Amtliche Abnahme
1914:
Ergänzung durch ein Telefon

bis 1936:
Führung der Molkerei durch Leonhard Schmauß (als Pächter) und Frau Strätz (als letzte Besitzerin)

02./15.01.1936:
Eröffnung des neuen Betriebes als Molkereigenossenschaft eGmbH Stadtroda Sitz Gernewitz
→  Einzugsgebiet von 34 Gemeinden

1939:
Bau der Gemeinschaftswaschanlage → gehörte zur Molkerei (Station 4)

1956:
30 Mitarbeiter; ihre größte Tagesleistung: 30.000 kg Milch
  • Bau Milchhof in Jena → Verlagerung eines Produktionsteils
1964:
Anschluss an die Molkerei zur Wasserverbesserung als Übergangslösung

1968/1970:
Produktionseinstellung
Molkerei nach dem Umbau 1941

Molkerei nach dem Umbau 1941

Dampfmolkerei Gernewitz Dampfmolkerei Gernewitz

Molkerei-Döpel-Milchannahme

Molkerei-Döpel-Milchannahme