1991
Innenausstattung des Restaurants 2023
| Vor über 200 Jahren: | Errichtung Scheune im Fachwerkbau und Nutzung als Schafstall |
| Um 1820: | Errichtung Kreuzgewölbe im Schafstall durch wandernde Handwerksgesellen unter anderen mit Verwendung von Baumaterial und Säulen aus Kloster Roda |
| 1986: | Verkauf der Scheune an Familie Schröder von Familie Schild → zur Nutzung als Geschäftsbetrieb und nach 1990 Umbau zu „Weinkeller“ |
| 12.12.1991: | Eröffnung Hotel „Altthüringer Weinkeller“ nach intensiven und denkmal-orientierten Umbau -gern besuchtes Ziel, weil Weinstube im Kreuzgewölberaum, eine Vereins-stube und ein Biergarten |
| 15.12.1997 | Übernahme Hotel von Familie Korrek |
2023
Einladung zur Eröffnung 1991
einige Veranstaltungen im Weinkeller